大生活系列-中国茶经[全彩典藏版]

大生活系列-中国茶经[全彩典藏版]

作者:张勃

出版社:吉林出版集团

出版年:2010-08-01

评分:4.8分

ISBN:9787546332154

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

大生活系列-中国茶经[全彩典藏版] 节选

大生活系列-中国茶经[全彩典藏版] 目录

Part 01铭思茶源
《茶经·一之源》
茶的起源
茶的由来
“茶”与“TEA”
历代茶事
秦汉茶事
六朝茶事
唐朝茶事
宋朝茶事
明朝茶事
清朝茶事
Part 02茶类盛观
《茶经·二之具》
茶的分类
绿茶
绿茶的品质
绿茶的制怍
绿茶的冲泡
红茶
红茶的品赁
红茶的制作
红茶的冲泡
乌龙茶
乌龙茶的品质
乌龙茶的制作
乌龙茶的冲泡
黄茶
黄茶的品质
黄茶的制作
白茶
白茶的品质
白茶的制作
黑茶
黑茶的品质
黑茶的制作
花茶
花茶的制作
花茶的冲泡
Part 03名茶品鉴
《茶经·三之造》
《茶经·八之出》
江南名茶
江南茶区
……
Part 04茶具把玩
Part 05茶艺赏析
Part 06茶饮保健
Part 07茶事趣谈
Part 08茶风古韵

大生活系列-中国茶经[全彩典藏版] 作者简介

张勃,高级茶艺技师、评茶技师、高级讲师,长春市茶叶协会副会长,中国茶叶流通协会会员。
曾为教师、商人,成绩斐然。2002年,有缘结识了茶学大师,重估人生价值观,毅然“放下”,拜师潜心修炼茶文化。学习期间曾在二十几个茶叶产区学习茶叶制作,并向多位茶学大师学习茶的文化、历史和茶道,形成独特的茶文化见解。创办雅集堂茶艺修身学堂,面向社会讲授中国搏大精深的茶文化。

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