大生活系列-求医不如求食[最新修订版]

大生活系列-求医不如求食[最新修订版]

作者:马方

出版社:吉林出版集团

出版年:2010-08-01

评分:4.8分

ISBN:9787546332192

所属分类:心理健康

书刊介绍

大生活系列-求医不如求食[最新修订版] 节选

大生活系列-求医不如求食[最新修订版] 目录

Part 1家庭饮食本草良方
开篇饮食郑重的**堂课
五谷篇
粳米
玉米
黑米
粟米
糯米
小麦
大麦
燕麦
荞麦
高梁
蔬菜篇
番茄
胡萝卜
洋葱
韭菜
菠菜
芦荟
苦瓜
魔芋
莴笋
生菜
茭白
茄子
苤蓝
雪里红
圆白菜
菜花
香菜
趾显
油菜
土显
荠菜
芹菜
见米
……
Part 2常见病对症食疗验方
Part 3保健养生饮食妙方
Part 4四季去火饮食善方
Part 5九型体质饮食保健法

大生活系列-求医不如求食[最新修订版] 作者简介

马方,北京协和医院营养科主任,北京营养学会常务理事,中国烹饪协会营养执委,中国医师协会营养医师专业委员会主任委员,中国烹饪协会美食专业委员会理事,中华医学会北京分会临床营养专业委员。
1987年毕业于北京大学医学部公共卫生专业,毕业后进入北京协和医院营养科,致力于临床与科研工作至今;2005年毕业于中国人民大学公共管理学院MPA研究生班。从事临床营养工作近20年,在常见病的营养支持与治疗、大众健康膳食营养管理等方面积累了丰富的经验,著有或参与编著《现代临床营养学》、《哮喘病学》、《欧米伽膳食》、《北京协和医院营养康复指导食谱》、《临床营养解决方案系列科普丛书》等多部专业及科普书籍。并多次在全国知名大型电视烹饪大奖赛中担任营养评委与顾问。

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