《物质科学(6)》:、新观念、新学法的资源宝库。
《物质科学(6)》主要内容包括:物质和能量的关系,物质的属性和变化,物质的物理性质,元素和原子,化学变化,探究技能培养:交流,科学历史,原子模型的演变,本章回顾,热能,温度和热量,探究技能培养:使用变量,科学、技术和社会等等。
插图:生活中有许多这样的实例,我们需要知道某些物体的内部情况,但无法从外部直接观察到。那么,我们该如何弄清物体里面到底有什么呢?数个世纪以来,科学家一直在尝试弄清物质的组成。由于没有相应的工具,他们转而研究各种不同的单质。他们比较了各种单质,了解了物质是如何发生物理变化和化学变化的,根据这些研究,他们最终得出了结论。古希腊哲学家德谟克利特最早提出了物质由微粒构成的观点,他把这种微粒称为原子。他认为,物质不可能无限制地切割成越来越小的粒子,一定存在一种不可再分的粒子。这一观点被称为原子学说。到了19世纪,部分科学家开始接受德谟克利特的原子学说。1803年,英国一位名叫约翰·道尔顿的教师发表了他的原子理论。他研究了两种气体——氧气和氮气——相互混合的方式。l升氧气和1升氮气混合在一起,它们的体积仍然为1升,但是气压要大得多。道尔顿由此推断,气体是由相互独立的固体粒子(就像极小的弹球)构成的。正是因为固体粒子之间存在这种空隙,气体才能被压缩——在压力作用下被挤压在一起。但是,因为原子实在太小了,你根本无法用肉眼直接观察到,甚至用高倍显微镜也无法看到它们,所以直到1900年,科学家仍然在争论原子是否存在的问题。随着越来越多的实验现象都可以用原子的观点来解释,1900年后,科学家终于接受了原子理论。今天,借助于最新的高科技仪器——电子显微镜,科学家已能将揭示单个原子的图像投影在荧光屏上。这就是说,今天我们已能“看到”单个的原子,当然也就不再怀疑原子的存在了。
作者:(美国)丹尼尔(L.H.Daniel) 等 译者:万学 姜允珍 等
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