高达60%的1岁以上孩子的父母反映他们的孩子有偏食厌食的行为!一项针对l2--33个月孩子的调查表明,不挑食孩子的智能发育指数是110点,而挑食孩子的智能发育指数只有96点。偏食厌食等饮食行为问题,是儿童期常见的现象,也是令父母亲深感头痛的问题。不良的饮食行为,会影响儿童的体格发育和智力发育,甚至引发抵抗力下降、营养不良、发育迟缓等一系列健康问题。孩子吃饭挑三拣四?孩子只吃肉不吃菜,只吃零食不吃主食……家有挑食的顽童,着实让父母头疼不已。
孩子是祖国的花朵,民族的未来,父母的希望,从饮食入手抓住健康的源头,保证孩子每天吸收充足的营养,促进孩子健康发育、快乐成长,是每个家长的责任与义务。本书**部分分析总结了孩子偏食厌食的成因;第二部分提出了具有针对性、可操作性的多种纠正偏食厌食的方法和策略;第三部分为家长精选了443例儿童菜谱,并分成蔬菜、水果、肉禽、水产等几大类,实用性、易学性与可读性并重,通俗易懂,简单易学,是家长营养配餐、均衡营养、纠正孩子偏食厌食的好帮手。
熊苗,著名营养师,中国医促会亚健康专业委员会营养健康专家委员,中国社会工作协会营养与健康促进专业委员会副主任、熊苗营养工作室创始人、自动配餐王配餐软件的研发者、《营养密码》作者、中国营养联盟理事、中国营养联盟讲师团讲师 国家高级营养保健师、国家公共二级营养师、高级健康讲师。 熊苗营养师从05年开始学习营养,从一个无高学历、无特殊背景的贫苦孩子成长为国内著名营养师、访问量过百万的搜狐名博。研发的营养配餐软件全国畅销、在全国各地进行的营养专题讲座近千场,做过的电视专题节目近百个,与众多电视、报纸等媒体合作近千场次。熊苗的经历在营养健康产业是一个传奇,秉着勤奋、诚实、踏实和坚持的信念,熊苗营养师还将缔造更多的传奇。
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