西川功晃,日本著名面包师,1963年生于日本京都,东京知名面包房“Boulangerie Comme Chinois”和“Boulangerie Comme Chinois and Honest Cafe”的创始人,他善于将传统菜肴和甜点的制作方法融入面包的烘焙过程中,赋予了面包新的生命,陆续研发出多种深受欢迎的面包新品。著有《面包新语:基本面包 烘焙秘籍》《面包新语2:风味面包 创新秘籍》。
西川功晃,日本著名面包师,1963年生于日本京都,东京知名面包房“Boulangerie Comme Chinois”和“Boulangerie Comme Chinois and Honest Cafe”的创始人,他善于将传统菜肴和甜点的制作方法融入面包的烘焙过程中,赋予了面包新的生命,陆续研发出多种深受欢迎的面包新品。著有《面包新语:基本面包 烘焙秘籍》《面包新语2:风味面包 创新秘籍》。
麓麓,80后,计算机科学与技术专业学士,比较文学与世界文学专业硕士。豆瓣网外国文学小组创立者。曾先后在大学与出版社工作,目前旅居美国密歇根州。
東京生まれ。大妻女子大学で学び、1990年ニューヨークに渡る。現在も夫と子どもとともに、ニューヨークで暮らしている。著書に『ルカの贈りものカレンダー』『ルカのプ...
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皮肤病中医外治特色疗法精选 本书特色皮肤病的中医外治方法是中医*具特色的治疗技术,其优点简、便、廉、验,无需特殊仪器,效果立竿见影,自古而今,自中而外,具有极深...
温普林男.满族。1957年6月出生,现供职于北京风马旗文化传播公司,1985年毕业于中央美术学院美术史系,1986年任教于北京第二外语学院,1987年辞职并成为...
李英杰医案 本书特色 李英杰主任医师毕业于北京中医学院(现北京中医药大学),从事中医临床工作40余年,基础理论扎实,临床经验丰富,学术造诣精深。...
徐复观先生,原名秉常,字佛观,后由业师熊十力改名“复观”,取义《老子》“万物并作,吾以观复”。徐先生一九〇四年二月十八日出生于湖北省浠水。家世清贫,八岁发蒙读书...
中药知识自学入门 内容简介 全书详细介绍了中药学的主要内容、中药的分类与命名,以及自学中药学的方法。常用中药按性味、归经、功效、应用、用量用法、使用注意及比较说...
云葭,作者、编剧。有“华语才情作家”称号。著有《苏染染追夫记》《醉流年》《下一个天亮》等十多部作品。
温氏医案 本书特色 《中国古医籍整理丛书(医案医话医论27):温氏医案》为清末医家温存厚于清光绪十二年(1886)撰成。全书共收载治疗验案48则,多为临床常见病...
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