本书主要介绍的是普通的茶叶知识,从类别、选购、保存到喝茶中的诸多环节,从不同茶类的冲泡到不同茶具的使用都做了详细的讲述,*后对于时下人们喜爱的花草茶和药膳茶也做了普及性的介绍。本书可以作为学茶的入门手册使用,配合简明文字和详尽的图片,从阅读中感受到茶叶的美感,在视觉享受的同时可以轻松获得全面的饮茶常识,为读者品茶奠定良好的理论基础和感官认知。
读者对象:普通大众、初学茶艺的读者、资深茶人、茶商、茶艺师或茶叶行业从业人员以及高级知识分子和有闲阶层。
本书主要介绍的是普通的茶叶知识,从类别、选购、保存到喝茶中的诸多环节,从不同茶类的冲泡到不同茶具的使用都做了详细的讲述,*后对于时下人们喜爱的花草茶和药膳茶也做了普及性的介绍。本书可以作为学茶的入门手册使用,配合简明文字和详尽的图片,从阅读中感受到茶叶的美感,在视觉享受的同时可以轻松获得全面的饮茶常识,为读者品茶奠定良好的理论基础和感官认知。
神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。——《神农本草经》眼明身健何妨老,饭白茶甘不觉贫。——陆游宝鼎茶闲烟尚绿,幽窗棋罢指犹凉。——曹雪芹饮茶为整个国民的生活增色不少。它在这里的作用,超过了任何一项同类型的人类发明。——林语堂《生活的艺术》有好茶喝,会喝茶,是一种“清福”。不过要享受这“清福”,首先必须有工夫,其次是练出来的特别的感觉。——鲁迅《喝茶》
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