《新版“雅俗文化书系”》
新旧同源,一脉相承的是中国传统文化的博大精深;
雅俗共赏,孜孜以求只为天下大众汲取知识的甘露。
新版“雅俗文化书系”,既包括山川风物、观念信仰、三教九流、风俗人情、行业传统,也包括人伦礼仪、衣食起居、琴棋书画、奇技赏玩等,在千百年历史文化的纵横交错中,书中呈现着新时代的思想激荡,“古”与“今”文化碰撞,“雅”与“俗”相得益彰。新版“雅俗文化书系”是奉献给广大读者的一套精品文化图书,内容通俗易懂、图文并茂,又引经据典、深入浅出。引领普通大众,沿着历史的轨迹,与文化对话,近距离探求文化的内涵。书系还是少年儿童了解传统文化,亲近华夏五千年文明的优秀读本,使他们在乐趣中学习,在学习中成长。
《食文化》
1.1995年,“雅俗文化书系”由中国经济出版社出版,赵朴初题字,季羡林作序;2011年,新版“雅俗文化书系”重装推出,延续经典。2.新版“雅俗文化书系”为读者提供安全、营养、美味的“精神食粮”。作者以严谨的学术态度收集资料、组织内容;以优美流畅的行文将文献、典故、诗词汇入书中;为了读者查阅书中*感兴趣的内容,目录安排了四级标题。3.增加了与日常生活密切相关的文化现象和文化故事,使读者对每种文化的了解更加完整、丰富、立体化。“从生活中来,到生活中去”,普通读者通过对传统文化的了解和学习,真正地从生活中体会到意义和趣味,增加人生的内涵。4.引用经典的古典文献上百处,穿插几十个有趣的历史典故,选摘优美的古代诗词数十首,配有一百多幅插图。诗词典故使文化知识变得生动易读,文化知识为诗词典故的赏析提供了知识背景,插图更直观地了解文化与文化现象。5.封面用图均为著名古画;内文双色印刷,版式古韵古风;语言优美,行文流畅,韵味悠长,是优秀的文化读物。
食者,民以之为天。食之文化,天下饮食之精髓也。它源于钻木取火,起于鼎簋俎爵;伊尹易牙使之扬名,孔丘吕览为之立法。它显现于帝王的宴席,也流连于民间的小筑;它流传于江湖草莽,也浸润着诗词文章。它因五湖四海而风格迥异,也因天下一统而为民遍尝。食源、食经、食俗、食礼……荟萃饮食滋味,锻造文化经典。
过常宝,北京师范大学文学院教授。以生动而内涵丰富的教学,曾被学生评为“北师大最受欢迎的本科教学十佳教师”。曾任中国香港教育学院、中国台湾东吴大学、韩国高丽大学等院校特聘教授。主要研究领域为中国上古文学和文化,著有《楚辞与原始宗教》《原史文化及文献研究》《先秦散文研究——上古文体及话语方式的生成》《依然旧时明月——唐诗宋词中的生命和情感》等多部学术著作。
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