闽茶夜话-图说福建-休闲旅游-生活家居-太极之巅书单号

书刊介绍

闽茶夜话-图说福建内容简介

《图说福建：闽茶夜话》较少旁征博引，引证诗、词、艺文掌故，但亦未失去学术的严谨性要求，颇多精彩处和值得回味的地方，可见是作者在工作实践中所体验、参悟出来的独到见解和评论，倘非认真用心于思考是不能做到的。可见，作者长期来读茶史书、研究茶、实践茶所下的功夫。一片叶子有如此多的传奇，如此令人骄傲的事业，这是茶人的贡献，作者把它整理记录，传播开来。

闽茶夜话-图说福建本书特色

《图说福建：闽茶夜话》分十章，内容包括：闽水浩荡，闽茶扬香；闽茶溯源；走进茶乡；茶亦醉人；闽茶工艺；茶乡风俗等。经纬秩然，分则有序，合为经纶。《图说福建：闽茶夜话》还涉及了茶器，茶艺，茶文化，探究闽茶的源头与闽红引发的“世界波”，闽茶大观园，铁观音，茉莉花茶等。六个大茶类中，有三大茶类源自福建。

闽茶夜话-图说福建目录

**章闽水浩荡闽茶扬香
第二章闽茶溯源
一、千年闽茶磅礴
二、北苑：中国茶的奢丽之旅
三、闽红引发的“世界波”
四、闽地的清脆瓷声
第三章走进茶乡
一、闽茶之乡，闽茶之香
二、碧水丹山话闽北
三、游走在闽南茶乡之中
四、滨海之城，东方之香
第四章茶亦醉人
一、福建：茶的大观园
二、世间绝品人难识，武夷仙人自古栽
三、铁观音：圣妙之香，甘露之味
四、那一朵美丽的茉莉花
五、正山小种——*高峰下的蜜香茶
六、白茶仙子
七、佛手之香
八、闽绿寻踪
第五章闽茶工艺
一、乌龙茶是怎么香出来的？
二、千锤百炼工夫红
三、茉莉花茶窨香之谜
四、爱“拼”才会赢——茶叶中的拼配工艺
五、细说炭焙茶
六、掌上功夫：一碗茶的冲饮
第六章茶乡风俗
一、闽茶俗
二、闽西客家人的擂茶
三、畲族茶风
第七章闽茶盛事
一、林下雄豪先斗美——闽地“茶王”赛
二、武夷祭茶