逝水胡同-第三卷-民俗文化-文化科教-太极之巅书单号

书刊介绍

逝水胡同-第三卷内容简介

《古都遗韵丛书3:逝水胡同》追忆北京老胡同原始风貌、市井生活、悠闲时光。从古都卫士梁思成开始，关于古建筑保存的话题一直存在。古老的北京城城墙、宫殿、寺庙、公园等文明的象征横遭破坏。老北京人曾生活的古都家园面目全非，新北京人再也见不到那些传说中的四九城、城内牌楼、街道了！老北京的风俗也因时代变化所剩无几，那些市井，那些胡同，那些繁华！一去不回！老北京人，只能在梦中回到故园；新北京人，仅在残存的片鳞半爪中想象。

逝水胡同-第三卷本书特色

1．梁思成弟子文物专家罗哲文先生为本丛书题字、作序，并热切盼望着本书成书。东方社重点推出。老北京画家方砚从小就“长”在城墙上，画着北京城，他怀念着古都的风土人情、市井百业，并以细致笔触为当代人留下了古城原貌。古城已面目全非，旧物件、旧风俗成了人们把玩和怀旧的对象，同时对历史文物不存的痛惜一直是社会热点。留守故土的、远离家园的老北京人，都有一个故都梦！老北京到底是什么样子，老辈人的讲述太不具象，老照片的数量太不给力！而《古都遗韵》可以解决所有问题.1、从建国到当下，新与旧，经济与古建筑的争论从来都没有停息过，上至国家领导、专家学者，下至普通民众都非常关注，关注度高、广，话题性强非常有利于宣传。2、本套丛书，作者依照记忆和童年大量写生用画笔重现了古旧北京的原貌，还用生动的老北京特色语言，描绘出旧北京城的独特韵味，给老北京人以从未有过的亲切感，是非北京人了解北京的*佳窗口。3、本书装帧精美，古韵今典，图文并茂。

逝水胡同-第三卷目录

序罗哲文
自序
冰糖葫芦
茶汤油荼摊
豆汁摊
煎灌肠
抓『半空儿』
打冰盏
卖熏鱼儿
卖臭豆腐
卖大米粥
压饴饹
豌豆黄
摇元宵
雪花酪
卖豆腐脑
卖青菜
胡同里的香烟摊
卖香油
挑水夫
卖活鱼活虾
水果摊
卖切糕
糖炒犬栗子
卖萝卜
吊炉烧饼
面茶摊
卖西瓜
卖烤白薯
卖大白菜
卖大对虾、黄花鱼
莜面卷
扒糕凉粉
清煮油渣
甑糕
卖奶酪
卖江米藕
卖桑葚
鸡头米、老菱角
卖肥卤鸡
炸面筋
卖烂蚕豆
馄饨挑子
卖硬面饽饽
羊霜肠
煮门薯
卖芸豆饼
卖油酥烧饼
蛋卷小人糕
炸回头、烫面炸糕
卖炸豆腐、炸丸子
卖牛肝、牛头肉
『爆肚儿』摊
『卤煮火烧』摊
卖豆汁、麻豆腐
夹粽子的
大碗茶
卖羊头肉
卖年糕摊
刨冰摊
馄饨摊
卖白芸豆糕
卖蝈蝈
草编玩具
卖蛐蛐
……
后记

逝水胡同-第三卷作者简介

方砚，原名史万祥，民俗画家。自幼随父母生活在京津两地。少年时曾拜国画大师刘子久、刘奎龄学习国画；后又师从傅乃琳、沈毅、郭燕先生学习素描、连环画。
上世纪六七十年代曾是连环画多产画家，曾创作了《中国古代历史图卷》、《江山名胜图卷》、《九河下梢天津卫》、《儒林外史》等作品。改革开放以来开始创作老北京民俗市井风情题材画作。上世纪八十年代曾在日本多处寺庙创作佛教题材大型壁画，并在日本、新加坡、香港等地举办个人画展。