跟我学做清热糖水

跟我学做清热糖水

作者:圆梦

出版社:江苏美术出版社

出版年:2012-10-01

评分:5分

ISBN:9787534450310

所属分类:烹饪美食

书刊介绍

跟我学做清热糖水 内容简介

糖水是广东的一种小吃的总称,种类十分多样,有红豆沙、莲子糖水等等,基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑,为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。本书介绍了具有美容养颜功效的特色糖水90款,并对每款糖水的营养功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行了详细的解说。主要读者根据书中的步骤解说,就能十分轻松地掌握广东糖水的做法。

跟我学做清热糖水 本书特色

1.介绍了近90种广东糖水的制作方法,并配有详尽的制作过程图解; 2.详尽介绍各种糖水的制作方法以及材料搭配;3.并将一些制作糖水时容易出现的误区进行解说,传授正确的制作糖水方法。4.图片精美、图解清晰。读者主要根据书中的方法和图解,即可轻松制作。

跟我学做清热糖水 目录

雪梨川贝糖水海椰子雪蛤炖木瓜银耳枣莲羹陈皮绿豆糖水木瓜西米爽双雪菊花蜜荔枝马蹄爽绿豆杂鲜果西米露猕猴桃西米露双白莲子糖水龟苓膏枣蜜枸杞杏仁雪梨盅蒲公英绿豆粥山楂炖双果雪梨甘薯糖水莲子腰豆露黑糯米莲藕粥雪梨杏仁糖水橙香杞红映二白蛋花马蹄爽水晶梨蜂蜜糖水雪梨胡萝卜糖水百宝莲子粥桂花西米爽桑杞金银甘菊糖水无花果栗子糖水百合莲子红豆沙清心双果糖水海椰子菊枣糖水玉米百合糖水豆杞芦荟糖水姜汁芙蓉蛋红豆奶露川雪双杏糖水西瓜绿豆冰鸡蛋莲子奶露红豆牛奶冰露苹果银耳糖水马蹄甘蔗枣桂糖水雪梨香芋糖水乌梅山楂糖水西瓜煮汤丸冰爽西瓜杂果盅冰糖西米露菠萝红豆糖水水梨川贝炖无花果莲藕炖雪梨冰糖鸡蛋露带藻绿豆糖水海椰子西瓜蛊甘薯桂白糖水姜条甘薯糖水胡萝卜绿豆糖水红枣枸杞炖海椰清甜西米露杏仁菊花奶露菠萝西瓜盅杨梅枇杷露银耳木瓜船麦冬雪梨糖水白果甘薯糖水蔗蹄胡萝卜糖水三宝清心糖水莲百胡萝卜糖水绿豆甘薯糖水银耳双枣糖水枣杞银耳糖水银耳川贝糖水银耳白果糖水腐竹白果鸡蛋糖水哈密瓜汤丸糖水雪蛤海椰子糖水马蹄甘蔗糖水紫薯老姜糖水菠萝红豆糖水陈皮白绿粥冰冻红豆沙银耳南瓜糖水枣杞山药糖水山药木瓜糖水绿豆奶冰鹌鹑蛋玉耳糖水南瓜雪梨糖水白果银耳糖水菠萝莲子奶露莲藕莲合糖水蹄莲葫萝卜糖水薏米青苹果糖水生姜甘薯糖水

跟我学做清热糖水 作者简介

圆梦,中国烹饪协会高级会员、广东食文化研究会会员。多年来一直潜心研究饮食保健知识。目前在一所著名烹饪学校当烹饪讲师,并不定时在多家美食、健康、生活类杂志发表料理专题,曾出版《四季健康老火汤》、《清润糖水》、《神奇果蔬汁对症疗法》等50多本书籍。

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