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《汤品》

[清]纪昀| 经部| 2023-10-20 01:26:44| 0

△《汤品》·（无卷数，副都御史黄登贤家藏本）

不著撰人名氏。分十六品。首为煎法，以老嫩言者凡三品。次为注法，以缓急言者凡三品。次以器标者凡五品。次以薪论者凡五品。大抵饾飣成书，不足以资观览。

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